追溯體系建設是采集記錄產品生產、流通、消費等環節信息，實現來源可查、去向可追、責任可究，強化全過程質量安全管理與風險控制的有效措施。為加快應用現代信息技術建設重要產品追溯體系，近日，市政府辦公廳印發《天津市重要產品追溯體系建設實施方案》（以下簡稱《方案》）。
《方案》提出，到2020年，全市追溯數據統一共享交換機制基本形成，初步實現各部門、地區和企業追溯信息互通共享；食用農產品、食品、藥品、農業生產資料、特種設備、危險品、進口產品等電動攪拌機推薦重要產品生產經營企業追溯意識顯著增強，采用信息技術建設追溯體系的企業比例大幅提高；社會公眾對追溯產品的認知度和接受度逐步提升，追溯體系建設市場環境明顯改善。
為此，本市將米果成型機建立天津市重要產品追溯體系管理平臺，聯通各相關部門追溯系統，實現數據采集便捷化和數據共享；開通統一的公共服務窗口，面向社會公眾提供追溯信息“一站式”查詢服務。
推進食用農產品追溯體系建設。建立食用農產品質量安全全程追溯協作機制，實現食用農產品“從農田到餐桌”全過程追溯管理。開展肉類、蔬菜、食用菌、禽蛋、傢畜、傢禽、水產品等產品追溯體系建設。
推進食品追溯體系建設。圍繞嬰幼兒配方食品、肉制品、乳制品、食用植物油、預包裝白酒等食品，督促和指導生產企業依法建立質量安全追溯體系。鼓勵以統一編碼為溯源手段的追溯鏈條向食品原料供應環節延伸，實行全產業鏈可追溯管理。建立全市統一的食品安全追溯平臺，推進政烘焙設備價格府部門、企業追溯信息互通共享。
推進藥品追溯體系建設。以推進藥品全品種、全過程追溯與監管為主要內容，建設完善藥品追溯體系。
推進主要農業生產資料追溯體系建設，實現農業生產資料購、銷、用全過程流向可追溯。
開展特種設備和危險品追溯體系建設。開展進口產品追溯體系建設。重點抓好進口乳粉、酒類、橄欖油、香米、礦泉水、茶葉等產品追溯體系建設。（於強 馬根）
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